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血脂稠不能吃什么食用油

  血脂稠不能吃什么食用油?大家平时食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来,植物油中则是不饱满脂肪酸的含量居多,因而高脂血症和冠心病病人宜食用植物油。植物油分为三类。

  第一类是饱满油脂,椰子油中饱满脂肪酸的含量高,常常食用能够使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

  第二类是单不饱满油脂,包含花生油、菜油和橄榄油,这些油中单不饱满脂肪酸含量较高,它们不改动血胆固醇水平。

  第三类是多不饱满油脂,如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱满脂肪酸含量较高,它们能够降低血胆固醇水平。多不饱满脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大多数阶ω-6脂肪酸是亚油酸,故而海鱼和鱼油适合于高脂血症病人食用。

  血脂稠不能吃什么食用油?高胆固醇血症和冠心病病人应选用富含多不饱满脂肪酸的植物油。但要留意的是,油脂所含的热能高,假如过多食用,能够导致体重的增加。


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