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中秋佳节糖尿病患者该如何饮食 8条饮食原则需谨记

中秋佳节,全家团圆,亲朋好友,礼尚往来,好不热闹!心情好了,胃口也好了,又赶上吃大餐的机会多,血糖很容易失控。为了保证血糖平稳,糖尿病病友要把好吃月饼和吃大餐这两关,做好这两点,血糖便不会兴风作浪。送您8条建议,包你受用。

月饼切开拼着吃

建议糖友把每块月饼切成4份或8份,浅尝即可,不但可以控制量,还可以尝到更多口味的月饼,不枉过中秋佳节。

吃月饼减主食

一个月饼的热量约400千卡,约相当于一人一餐2/3的能量,糖友吃了月饼就要减少相应的主食量。最好不要多吃,1个大月饼别吃完。

吃月饼多吃蔬菜

食用月饼的这一餐,其他食物的烹调不妨以蒸、煮、烫、凉拌为主,并多吃蔬菜,以求膳食平衡,同时降低月饼的升糖速度。

餐后全家赏月去

八月十五的月亮格外得圆,晚饭后不妨一家人出去散散步,聊聊天,不仅与家人共度良宵,增进感情,还可以消耗一部分能量,帮助降低餐后血糖。

吃大餐,别吃多

餐前适量吃些低热量食物,这样就不会饿着肚子,避免饥不择食的现象出现,有助于控制总食用量;每种菜都尝尝,蜻蜓点水般地少吃,多样性地品尝,浅尝辄止即知足,这样既可以一饱口福,又可以稳定血糖;多说话,多照顾他人就餐,这样就减少了自己用餐的时间,无形中可以少吃点。

吃大餐,菜要选着吃

所谓大餐,必是多人用餐,不可能所有菜肴都符合糖友的要求,此时就需要学会选着吃。建议糖友尽量选择清蒸、凉拌、白灼、炖、烤、烧等烹调方式的菜肴,避免各种酱汁,尤其警惕勾芡类食品。为坚持少油、少盐、少糖的原则,糖尿病患者可以准备一个清水碗,多油、多盐的菜肴可以涮了再吃,也可以趁此机会,向共餐者介绍如何做到健康饮食。

带有红烧、煎炸、干锅、水煮、干煸、香酥之类字眼的菜肴,往往用油量比较大,糖尿病患者少吃或不吃为妙,避免总能量超标。

吃大餐,要巧饮

著名的医学之父希波克拉底说,一杯酒是健康,两杯酒是快乐,三杯酒是放纵,而糖尿病患者最好忌酒。为了不使共餐者扫兴,可以少量选用红酒、啤酒、黄酒等低度酒,但要减少相应能量的主食,且不要空腹喝酒。必须喝酒,需按照如下原则:

控制饮酒量,饮用啤酒285毫升,或者红酒100毫升,或者白酒30毫升,最大不超过2倍的量。

尽量选择酒精度数低的酒,如葡萄酒、啤酒等,高度烈性白酒应禁饮;

边喝酒边吃菜和主食,慢慢喝,血糖波动不会太大。

如果不喝酒,也要选择健康的饮品。白开水是糖尿病患者最好的饮品,也可选择绿茶、红茶、豆浆等健康饮品。

吃大餐,别忘记吃药

一定要清楚自己服用的药物,注意用药和进餐时间的配合。使用胰岛素的患者的进餐顺序:主食、副食、喝汤,这里的汤品不要选择咸汤或浓白汤。如果因为就餐而影响了药物的使用,要加强血糖监测,必要时补服或补打。

糖尿病之友:恭祝全国糖友中秋节快乐,吃好、喝好、血糖好!


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