菠萝如何做菜？有什么功效？

> 健康知识提问人：何骜一 2015-06-23 00:00:00 浏览493次

我在电视上看到有很多厨师都喜欢把水果放到菜里面，然后就会产生非常奇妙的反应，会使菜的味道非常的鲜美，我本人非常的喜欢吃菠萝，就不知道菠萝可以做菜吗？如果可以做的话该怎么做？

菠萝做菜的例子非常的多你可以到网上找一些菜谱，或者是到图书馆买一本菜谱研究参考菠萝做菜的方法。将水果加热后会使水果中的很多成分受热分解，会让身体更加容易吸收，阿波罗是属于热带水果，里面的维生素非常的多，所以你做菜的时候不要过分焦虑，过分加热会使维生素彻底分解，最后没有作用了。最好的办法就是你在某一道菜烧好之后在上面放几块菠萝片，或者深交一些菠萝汁，既可以让菜有美味的菠萝风味，还可以使菠萝的新鲜保持。