请问牛奶和鱼能一起吃吗？

> 健康知识提问人：张雷 2015-06-19 00:00:00 浏览338次

请问牛奶和鱼到底能不能在一起吃呢？因为我听很多人都说牛奶和鱼是不可以在一起吃的，但是我去很多的饭店里面吃，都有牛奶和鱼放在一起做成的菜，请问牛奶和鱼能不能一起吃？

牛奶和鱼是可以一起吃的。牛奶可以去除动物肝脏中的异味还有鱼腥味。在煮菜的时候，先将活鱼清理洗净，然后用牛奶浸泡一会，煮出来的鱼的味道就会更加好，并且没有腥味。但是加入的牛奶不宜过多，牛奶只是单纯的调色和增加鱼的香味。牛奶最好不要空腹来喝，最好是配合着一些伴食来一起食用。鱼最好是熬粥，烧菜吃，熬汤不能很好的将营养物质吃进去，鱼肉营养丰富。