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山药怎么吃最有营养 零厨艺也能轻松烹饪出山药美食

芍药是一道飞入寻常百姓家的粗粮美食,也是很多现代人喜欢的食物。山药物美价廉,菜市场可以随便的购买,山药肉质细嫩,营养也是非常的丰富,蕴含非常多的微量元素,基本上人身体所需要的微量元素,山药都可以满足。山药无论是作为美食烹饪还是药物养生,其价值是非常的可观的。山药有滋养肠胃,治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽之效,所以深受人们的喜爱与钟情,那么山药怎么吃最有营养价值,今天给大家带来几种山药最具有营养价值的吃法。

1.山药红枣粥

山药红枣羹是种既美味又有营养的美食,上手难度也不是很高,简单易做,即使厨艺为零的小伙伴也是轻松应对。首先将米淘洗干净,放入锅中大火烧开,时间约为10分钟,然后在将山药去皮切片,山药片不要切的太薄,厚度适中就即可,太薄了就容易煮的稀烂。红枣水洗干净,然后和切好的山药片放入碗中,小火慢熬10分钟,关火后,在闷10分钟即可食用。如果嫌味道清淡,可以加点蜂蜜和白糖味道会更好的。

2.山药南瓜丸子

山药南瓜丸子是一道非常可口高营养的粗粮美食,南瓜富含大量的膳食纤维,能够起到促进肠胃蠕动,健胃消食,降低血糖血脂的作用,粗粮对人的身体健康是非常友好的,虽说现在生活质量提上去可,食物也越来越精细了,但是营养价值始终是无法和粗粮相比的。

首先将山药和南瓜切成小块,放入锅中大火蒸上10分钟左右,待其凉却。然后双手带上一次性手套,将山药块和南瓜块按压揉碎,用双手挤压成团,放入盘子中,可以加入适量的果酱和蜂蜜来调味,不仅口感非常出色,颜色也是垂涎欲滴看,看了就食欲大增

3.山药炖排骨

山药炖排骨也是很多人日常家用做法了,汤鲜味美不油腻,对厨房烹饪一无所知的小伙伴们可以过来学学,零基础一学就会,山药排骨汤做法也是非常的简单便捷的。首先将排骨用水清洗干净,放入滚烫的热水中焯一下,焯水是为了祛除排骨中的血水和汤中的浮沫,使汤更清澈。焯完水的排骨捞起放入清水中洗净,然后放入锅中加适量的清水和葱姜蒜等调料,大火转小火熬20分钟,然后在将切好的山药放入锅中,小火在慢炖20分钟即可出锅。

山药怎么吃最有营养价值?一般来说,山药清蒸和煲汤是最有营养价值的了,也是最容易保留山药里的营养不流失,一般大火爆炒是最容易让食物的营养的流失,所有的食物都是这样的,以上就是山药一些营养的吃法,希望对你有用。


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