所谓的皂角米也称为皂角仁,雪莲子,属于高能量,低脂肪,低蛋白的食物,含有丰富的植物性膳食纤维,对身体非常的有益,不仅可以清肝明目,养心动脉,还可以美容养颜,润燥通便,祛风消肿等,充分的调节人体内部的各个机能,但是仅仅单一的使用皂角米是起不到最佳效果的,我们可以搭配一些其他的食物一起服用充分补充胶原蛋白,这样可以充分发挥出皂角米的功效,下面为大家详解几个搭配的配方。
1.煲汤
用皂角米煲汤是非常大补的,因为皂角米本身就含有丰富的胶原蛋白,煲排骨汤,鸡汤,鸭汤等时可以加入适量的皂角米,大家都知道经常喝汤对人体有很多的益处,再加上皂角米这么有益的植物,不仅可以帮助孕妇通乳汁,帮助病人恢复身体,增加儿童营养,更能大大的补充人体的胶原蛋白。
2.煮粥
皂角米本身就含有丰富的胶原蛋白,再加入银耳,桂圆,核桃等一些干果煮粥效果更佳,长期喝粥不仅可以通肠润便,还可以美容养颜,尤其是老年人牙齿不好,可以经常用皂角米煮粥食用,不仅可以帮助老年人充饥,还可以增加身体免疫力,强健骨骼,在加上这些有益的干果更加能补充人体的胶原蛋白。
3.泡茶
皂角米可煮可泡,不仅可以吃还可以当作茶叶使用,长期的使用皂角米泡茶不仅可以通肠润便,还可以防风寒,对于长年患有便秘的人群推荐长期使用,可以非常有效的治疗便秘,患有高血压,高血脂,糖尿病的人群都可以长期使用的,除了可以帮助身体排出毒素,更能补充体内的胶原蛋白。
4.煮菜
皂角米本身就是一道味道非常不错的菜,含有丰富的胶原蛋白,搭配瘦肉,鱼肉,牛肉等煮菜都是非常不错的选择,尤其在我国的北方,到了冬季几乎每家每户都是用皂角米做菜,不仅味道好,营养价值也是非常的高。
皂角米最大的优点就是,老少皆宜,适合任何的人群食用,无论是糖尿病,心脏病,还是高血压都是可以使用的,皂角米可以帮助糖尿病患者控制血压,帮助肥胖的人群溶解脂肪,减轻体重,帮助高血压的人群稳定血压,孕妇坚持使用不仅帮助恢复体质,增加免疫力,更能帮助乳汁畅通,皂角米无论是食用价值还是药用价值都是非常高的。