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对于山楂的功效相信已经不用再过多强调了，山楂在我们生活中是非常常见的食品，很多人在日常生活中都把山楂作为小零食来吃，但是对于饮食大家还是应该时时刻刻都保持高度警惕，就拿山楂来与猪肝。鱼虾等食物混合。
一、山楂不能与猪肝同吃
山楂与猪肝同时食用，会对体内的维生素C造成损害，降低山楂和猪肝的营养价值，这主要是因为山楂中的维生素C与猪肝中的铜、铁、锌等金属微量元素，会加速维生素C的氧化，所以山楂与猪肝不能同时食用。
二、山楂不能与海鲜同吃
山楂与海鲜一起吃，可能会引起便秘腹痛，还可能造成恶心呕吐的症状，虽然海鲜类的食物营养物质比较丰富，不仅还有丰富的钙、磷、碘等矿物质以外，还含有丰富的蛋白质，也正因为如此，才会导致海鲜中的营养物质与山楂鞣酸结合，导致一系列的不良反应，所以吃完海鲜后，不要立即就去吃山楂。
三、山楂不能与胡萝卜同吃
胡萝卜富含维生素C分解酶，我们都知道山楂是富含维生素C的产品，如果山楂与胡萝卜同时食用，那么山楂就没有什么食用价值了，除此之外，南瓜、黄瓜等都是富含维生素C分解酶的，不宜与山楂同时食用。
四、山楂不能与鸭肉同吃
鸭肉属于寒凉之物，而山楂也是，二者不能同时食用，二者相克，如果同时食用可能会对身体造成一定的伤害，所以吃鸭肉的同时，不要继续吃山楂。
五、山楂不能与蕺菜同吃
蕺菜也就是我们常说的鱼腥草，这种食物也是与山楂相克的食物，如果同时食用山楂和蕺菜这两种寒凉食物，很容易对我们的脾胃造成伤害，得不偿失。
六、山楂不能与人参同吃
一般中气不足的人都会选择人参补气，但是很多人却不知道，过多的食用山楂会导致中气不足，所以在食用人参补气的时候，要注意不要同时食用大量山楂，这会影响人参的补气功能。
七、山楂不能与柠檬同吃
柠檬含丰富的烟酸、有机酸、黄酮类、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，所以说柠檬是具有很高食疗保健功效的水果。但柠檬与山楂如果同时食用，会影响到我们的消化功能。
八、山楂不能与海参同吃
海参是富含蛋白质、的碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分的食物，胆固醇的含量则几乎为零，由此可见海参确实是营养价值很高的食品，但海参如果与山楂同时食用，不仅会导致蛋白质难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
以上八种食物是无论如何也要和山楂分开食用的，否则不不能发挥山楂的功效，还会损害自身的身体健康，这就得不偿失了，另外，值得大家注意的是，山楂虽然对我们来说具有很高的价值。但是也不能毫无节制的食用，希望大家能够把握一个合适的尺度，
