记忆力差也是缺营养，相信大部分朋友以前肯定没往这边想。记忆力差缺少什么营养，吃什么可以改善记忆力，大家只要知道确实的是什么营养，那么改善记忆力也不是不可能的。在部分人都认为记忆力下降是年龄衰老后，缺少营养确实也是其中一个很重要的原因。我们平时就要注意都吃些改善记忆的保健品保健，以免在记忆力下降后再来保养。
记忆力差缺营养
记忆力差缺少的营养
1、缺乏维生素B1容易导致记忆力差
在一项缺乏维生素B1的实验中，纽约大学医学院的诺曼·乔利夫发现，受测者在四天之后，开始出现心脏周围疼痛，心悸、呼吸急促、便秘、不寻常的倦怠及情绪沮丧等症状，并且持续恶化。所有受测者的性情都有所改变，脾气暴躁、容易与人发生争执、不合作、效率低落、健忘、懒散及消沉。这些情形日益严重。有时候受测者会显得极度倦怠、失眠、便秘、对噪音敏感等，让受测者服用维生素B1，几个小时之后，他们变得精神愉快、活力充沛，不再有倦怠感。也就是说，维生素B1的缺乏，对神经上的影响很大，其中之一就是出现记忆力减退的情况。
维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是维生素B1的主要来源。因此，多吃一些全谷类的主食如全麦面包、燕麦等，有利于同时补充碳水化合物和维生素B1，有助于改善记忆力减退。
2、碳水化合物不足容易造成记忆力差
许多节食减肥的人都容易觉得自己脑子不好用，总觉得记忆力跟不上自己的需求，容易健忘，实际上，这是大脑中葡萄糖不足的表现。对于大脑来说，唯一的能量来源就是葡萄糖，如果碳水化合物摄入不足，很容易导致大脑缺乏能量，进而出现一系列精神上的亚健康状况如心烦、失眠、健忘、焦虑等。此外的，当大脑中的葡萄糖不够时，储存在肌肉和肝脏中的糖元就会作为能量源被分解，进而造成营养不足、肌肉减少等情况出现。
因此，想要预防记忆力减退，只要正常地摄入碳水化即可，包括米饭、面包、面条、薯类、淀粉豆类等，都是良好的选择，只要保证碳水化合物每天的供能占据人体每天必需的40%就足够，除非是强度高且持续时间长的脑力活动，否则没有必要额外摄入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物，也没有必要摄入诸如炸薯条、炸薯片一类的饱含油脂的碳水化合物。碳水化合物的摄取以谷类和薯芋类为佳。
改善记忆力食物
牛奶
每天喝牛奶可以增强大脑活力，牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，补充大脑所需营养。
卷心菜
卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。
木耳
木耳不仅美味，还是一种补脑佳品。木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，可以充分补充大脑所需营养。
大豆
大豆是一种非常好的保健食物，大豆中含有丰富的蛋白质和蛋黄素，每天适量食用大豆或者豆制品，可以起到增强记忆力的功效。
这些食物都是些生活的常见食物，但越是常见的反而越补容易出现在餐桌上。为什么，因为大部分人都吃腻了，越是常见的食材越是被人们忽视。好吧，现在知道它们有改善记忆力的作用后，大家日常可以适当的多吃一些，基本上来说食疗需要长期才能见效。
