作为我国的特产蔬菜，芥蓝在我国南方地区非常受欢迎，甚至可以说是人们餐桌上非常常见的家常食材，此外，现在芥蓝在东南亚等地区也十分之畅销。之所以会出现这样的情况，主要是因为有越来越多的人士渐渐的意识到芥蓝存在的功效与作用。下面就有请专家分享一下5大芥蓝的功效性作用。
第一、调整肠胃功能
这是因为芥蓝当中含有非常丰富的膳食纤维，所以能够起到促进肠胃蠕动，调整肠胃消化功能的作用。而另外一方面，芥蓝当中还有丰富的有机碱，有机碱的存在让芥蓝品尝起来带有一丝丝的苦涩味道，能够有效地刺激人的味觉神经，达到增进食欲的目的。
第二、治疗失眠问题
芥蓝针对的失眠问题，是那些因为体内虚火比较旺盛，导致每天精神状态维持亢奋，无法入眠的人士，一旦遇到这样的情况，多吃芥蓝，能够达到很好的调整效果。
第三、对抗牙龈出血
芥蓝当中含有非常丰富的维生素C，我们知道，面对牙龈肿痛等问题，如果能够多摄入一些含有维生素c的食物，比如说橘子或者芥蓝等等，都能够拥有很好的调养效果。
第四、调整内平衡
这里的内平衡主要指的是阴阳之间的平衡，要知道，现在很多疾病之所以会出现和发生，从中医角度来看，就是因为体内阴阳失衡直接导致的结果。在这样的情况之下，推荐大家如果发现自己虚火过旺或者是有脾虚等问题，都可以多吃芥蓝。
第五、防暑降温
因为芥蓝当中含有非常丰富的金鸡纳霜，因此能够起到有效的降暑作用，在夏天如果能够多摄入，的确能够起到预防热射病等问题的效果。
另外，需要特别强调和提醒的是，其实不管任何一种食材，即便它能够给人体带来天大的好处和改变，一定要注意，摄入量的安排必须适度。我们知道，中医最讲究一个“中庸适度”的原则，如果吃太多芥蓝，很可能导致反效果。
