胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜的做法很多，榨汁是其中一种，下面介绍胡萝卜汁的做法：将胡萝卜搅碎取汁;将水烧开;将鸡蛋打碎，倒入沸水中;再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
1、喝胡萝卜汁有什么好处
胡萝卜是比较常见的蔬菜，经常吃胡萝卜对身体有很大的帮助。胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质。胡萝卜汁中含有的营养元素也是没有被破坏的。胡萝卜被称为小人参，这是说明胡萝卜中含有的营养物质是非常丰富的，经常吃胡萝卜可以起到美容养颜的作用。胡萝卜中的维生素a可以起到养眼、明目的作用。用胡萝卜打成的胡萝卜汁营养也颇为丰富的。
2、胡萝卜汁的做法
制作胡萝卜汁是比较简单的。首先要把胡萝卜洗干净，接着胡萝卜切成条状洗净备用。拿出榨汁机，然后把胡萝卜放入榨汁机中启动就可以了。胡萝卜汁中含有丰富的营养物质，不要是维生素a和胡萝卜素。经常喝胡萝卜汁可以起到美容养颜的作用，并且也能起到明目的作用。在喝胡萝卜汁的时候，如果感觉口感不怎么样，也可以加入适量的橙子，这样搭配着打成汁口感不错，营养也是非常丰富的。
3、木耳和胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜和黑木耳是可以放在一起吃的。这两种蔬菜含有丰富的营养物质，胡萝卜中主要含有的是胡萝卜素和维生素a，经常吃胡萝卜可以起到美容养颜的作用，也有明目的功效。常吃黑木耳可以改善身体，可以滋阴壮阳，可以改善腰疼等症状。经常吃黑木耳也可以起到保护头发的作用，人到中年可能会出现头发脱落的情况，经常吃黑木耳可以让头发变得乌黑发亮。胡萝卜和黑木耳放在一起吃营养价值不会改变。
4、胡萝卜榨汁要煮熟吗
用胡萝卜榨汁的时候可以不用煮熟，这样榨出来的胡萝卜汁比较新鲜。我说不知的时候可以添加一些其他的水果相辅助，这样打出来的果汁营养价值非常高的。胡萝卜素在被人体吸收的时候适当滴几滴油可以起到辅助作用，比较容易被人体吸收。在打汁的时候可以加入香蕉、苹果、梨等水果，这样打出来的果汁营养比较丰富，口感也是非常不错的。
5、胡萝卜汁什么时候喝最好
胡萝卜汁在喝的时候可以选择早上和晚上，因为早上和晚上吸收效果比较好。睡觉之前喝上一杯胡萝卜汁可以起到美容养颜、明目的作用。早上起来喝一杯胡萝卜汁，为这一天点下了营养基础，对这一天的工作、学习有一定的促进作用。胡萝卜汁中含有丰富的营养物质，主要含有胡萝卜素和维生素，a等。经常喝胡萝卜汁可以起到降血糖的作用，所以糖尿病患者可以坚持每天喝胡萝卜汁。
