怎么洗菜能除农药 洗菜应用流水反复冲洗更健康

夏季到了，时令蔬菜更丰富了。然而，如何去除亚硝酸盐、农药残留、草酸等蔬菜中的有害物质却一直让人们困惑。

2015-06-23

没有农药的保护，蔬菜是没有办法在自然的环境里面生长的没有人类的进行呵护，很多蔬菜都没有办法顺利的成熟，为人们所用。农药是蔬菜健康的保护神，同时蔬菜里面含有的部分农药也成为人们担心的一个问题，所以我们在生活中需要掌握去除蔬菜残留农药的方法，让自己的生活可以减少一些不利的因素存在。

2016-05-26

不同类型的蔬菜里面含有的营养成分是不同的，对于不同的人体来说需要适当的选择有利于健康的蔬菜。但是我们都知道现在的很多蔬菜在没有农药的保护下，是没有办法顺利的长到收割的季节的，同时也成为了人们比较关注的一个饮食安全问题，那么如何清除蔬菜上的残留农药?

2016-06-05

食品安全越来越受居民关注，如何去除农药残留成为大家越来越关心的话题，现在为大家简单介绍几种去除农药残留的方法。

2016-10-31

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

2016-11-13

本文导读：美国环境工作组(EWG)发布了“2011年果蔬农药残留排行榜”，苹果位居农残最多的果蔬榜单之首，洋葱成了“最干净的蔬果”。

2016-11-13

黄瓜、草莓、油菜农药较多

2016-11-14

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

2016-12-17

想要吃到健康的蔬菜水果，清洗可是非常重要的一步。在吃果蔬之前，彻底的清洗可以去掉大部分的细菌。该如何清洗干净，这可要好好了解一番。那么，如何清洗蔬菜才干净又健康?

2017-01-06

浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于１０分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

2017-04-16