鲍鱼的是很珍贵的食材呀，它的制作方法有很多种，清蒸、红烧等等，还可以加入以其它的食材一起烧制。我最拿手的是鲍鱼红烧肉，家里人都爱吃，你可以试试的。方法很简单，首先是要把鲍鱼处理清洗干净，然后用热水稍微的煮一下，捞出备用。然后把猪肉切成小块清洗备用。
接下来就是具体的做法了，锅里倒入少许的油加热，放入两小勺的白糖，融化将备好的鲍鱼和猪肉倒入锅里搅拌加入酱油、老抽，再放入葱姜蒜，加水用小火炖上10分钟，出锅前用大火收汤，加入鸡精就好了。
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郑侠2015-06-29 14:48:13
