你好，很多人总是以为鸡蛋比鸭蛋有营养，嫌鸭蛋太腥了，所以都不怎么吃鸭蛋。其实鸭蛋中蛋白质的含量跟鸡蛋是一样的，可以跟鸡蛋相媲美。而且鸭蛋中含有的各种矿物质元素比鸡蛋要多，营养更全面。
鸡蛋中富含DHA和卵磷脂，对神经系统发育很有益处，增强记忆力，特别是小孩和老人可以多吃点。鸭蛋中含有的铁，钙等元素比鸡蛋要多，对骨骼生长很有帮助。如果缺钙，贫血的话可以多吃点鸭蛋。
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陈烁宇2015-06-29 16:12:16
