如何盐鸭蛋的效果最好？

> 健康知识提问人：刘俐杰 2015-06-24 00:00:00 浏览790次

我妈妈特别喜欢吃咸鸭蛋，她最近生病了，给她吃其他的补品，她都不想吃，说想吃咸鸭蛋了，我就想自己学着盐鸭蛋，以后给妈妈吃，那么鸭蛋要怎么盐鸭蛋黄又香又油呢？

鸭蛋本身就是营养价值高，但是鸭蛋最好的吃法，就是用盐腌着吃，才会发现到鸭蛋的美味，腌制好的鸭蛋，蛋清煮出来是咸咸的，里面的蛋黄可以腌的又香又流油的美味。但是如果想吃上香泽润口的咸鸭蛋，就要掌握好很好的腌制方法，腌制咸鸭蛋的方法，各地会出现不同，有的是用盐水腌制，还有就是用面糊盐鸭蛋，黄沙也可以用来盐鸭蛋，看你选择使用其中的任何一个都行。