吃什么可以保肝护肝

平时吃什么来保护肝脏

1.姜黄素

咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。许多研究证实姜黄素具有很高的保健价值，对预防老年痴呆症和某些癌症有显著效果。

2.脂肪

许多人认为脂肪是肝脏的敌人。事实上，无论是否有脂肪肝，脂肪都是肝脏的基本营养。没有它，肝脏就不能正常工作。为了提高和保护肝脏，每天食用的食物中脂肪和蛋白质的比例优选分别为20%，其余60%为碳水化合物，肝脏需要脂肪，但这并不意味着脂肪过多，所以瘦肉、低脂牛奶、虾和其他低脂食物是首选。

3.蛋白质

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松仁等“高蛋白、低热量”的食物是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维护工人”，可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。

4.糖类

大多数人不知道糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%。如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，肝功能就会受到影响。糖也可以合成一种叫做肝糖原的物质，它储存在肝脏中，可以防止被摄入体内。