黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,它的气味像多年未洗的床单所发出的气味,其营养价值是非常高的,可以壮阳、抗衰老、抗肿瘤、提高记忆力以及提高免疫力等,其中以云南黑松露品质品质较好,其价格每斤在150元左右,当然即使是云南黑松露,也会品质的高低之分,所以在购买的时候,一定要选择足够干度、纹理清晰、香味清新、厚度适中以及菌肉饱满的黑松露。
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黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,它的气味像多年未洗的床单所发出的气味,其营养价值是非常高的,可以壮阳、抗衰老、抗肿瘤、提高记忆力以及提高免疫力等,其中以云南黑松露品质品质较好,其价格每斤在150元左右,当然即使是云南黑松露,也会品质的高低之分,所以在购买的时候,一定要选择足够干度、纹理清晰、香味清新、厚度适中以及菌肉饱满的黑松露。