可以把青蛙肉切成许多小块儿之后再用少许的酱油和水淀粉浆一下。接着要把芹菜洗干净之后，然后切成段。还有就是把青蒜拍松然后切成段，还要把莴笋叶洗干净切段。葱姜蒜都切成丝状，然后豆瓣酱用刀绞碎。这个时候在锅里放入油，等到油烧热以后放入豆瓣酱。依次放入葱姜蒜。再放一些水。然后将煎好的青蛙肉滑入锅内，等到变色之后连汤一起装入碗内。然后将花椒粒干辣椒放入锅内炒熟，撒在青蛙肉上面就可以吃到美味了。
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罗贵香2015-06-17 09:24:36
