洋姜具有很多独特的药物保健功效，一方面其可以用于糖尿病病人控制持续的高血糖，另一方面还可使低血糖者适当增高血糖。另外洋姜的神奇作用很大程度上是由于它含有独特的菊糖，该成分具有一定的抗癌功效。
洋姜是一种根茎类食物，一般不会直接食用，人们通常将其作为一种食材加入其他菜里一起蒸煮，使该种菜品既营养又美味。还有不少人将洋姜腌制成咸菜来食用，不但大大增加其口感也使其充分得到利用。
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徐浚凯2015-06-25 17:08:59
