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老年人便秘严重应该吃什么

老年人因为身体机能的退化,因此一旦胃口不佳,摄入的膳食纤维不够就很容易造成便秘。老年人便秘严重应该吃什么,老人便秘最好在日常将杂粮纳入主食类,精细的大米和面粉不含有膳食纤维,而大部分杂粮里的膳食纤维却十分丰富,因此如果是便秘严重的老人日常可多食用一些杂粮。

1、老年人便秘严重主食可以多喝粥

每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说:粥为世间第一滋补食物。“粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说:”老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。“他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。

 

便秘严重多吃小米

2、老年人便秘严重多吃小米

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

3、老年人便秘严重吃润性食物

润性食物如蜂蜜、甘蔗等,可增加体内的水分,达到润肠通便的效果。我国盛产的各种水果,更是解决便秘良方。其中香蕉、木瓜、西红柿、甘蔗、柳橙,对排解便秘最有效。


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