南京同仁堂 蒲公英百合茯苓茶
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蒲公英很多人都不知道应该怎么吃，因为大部分人对蒲公英的印象都只是停留在它的外形上，了解了蒲公英的功效与作用后，相信大家都会想用蒲公英来滋补身体。那么，蒲公英该怎么食用呢？小编今天就跟大家说说，蒲公英的五大食用方法。
蒲公英出自《唐本草》：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。下面跟大家说说，蒲公英的五大食用方法。
蒲公英炒肉
蒲公英的食用方法
1、蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用；
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒，有一定的养生功效。
3、蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果；
4、蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害；将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。
上面给大家介绍了蒲公英的五大食用方法，这些食用方法在日常生活中用的也比较多，大家可以根据自己的喜好来选择适合自己的食用方法。
