很多人都知道碱性食物吃了好，我们日常生活中的碱性食物也是非常多的，由于碱性食物对健康有着很好的改善作用，因此不少人会经常食用碱性食物，有人说碱性食物可以预防癌症，是真的吗？大家不妨一起来看看，多吃碱性食物能预防癌症吗？
据相关研究表明，多食碱性食物可促使体液的PH值呈弱碱性，与酸性体质的人群相比，碱性体质的人罹患恶性肿瘤的几率大大减小。85?癌症病患属于酸性体质，健康人的血液是呈弱碱性的，大约是PH7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质，成长期的成人有体质酸化的现象。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。
碱性食物
多吃碱性食物能预防癌症吗？常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，被瑞士学者认为第三种防止癌种的有效途径。其实，食物进入人体后，经过消化、吸收、分布、代谢等复杂的反应，形成数以千计的代谢产物。这些产物有的呈酸性，有的呈碱性，还有很多呈中性。而血液的酸碱度是各种代谢产物综合 平衡的结果，不是仅仅由食物燃烧后剩余的几种矿物元素就可以决定的。人体酸碱度的正常调节是通过血液自身、呼吸及肾脏的调节来维持体内酸碱平衡的。在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。
仅因食物而导致体液的酸碱改变几乎不可能。营养学把食物分为酸性、碱性、中性三种，但食物的酸碱性不能改变身体的酸碱性。如果这个PH值指的是血液的PH值，正常人血液PH值在7.35～7.45之间，人体本身有极强的自我调节能力。
无论吃酸性食物或是碱性食物，如果只吃某一类食物，偶然出现过量状况，人体能自动调节修复。但如果长期在如此，人体来不及修复就会造成疾病的发生。而一旦形成了疾病，人血液的PH值确实会有变化。
多吃碱性食物能预防癌症吗？碱性食物吃了确实对身体的好处很多，但是，由于每个人的体质不一样，因此饮食上还是需要综合考虑，饮食均衡对健康才有好处。至于吃什么食物，也无需盯着碱性食物吃，建议大家遵循“膳食平衡金字塔”，做到荤素搭配、平衡膳食。同时还要多做运动，身体的营养跟上了，抵抗力也会跟着增强，这才是真正抵御百病的好方法。
