汤对于喜欢进补养生的人来说,是日常饮食中必不可少的,懂得调养的人平时会经常喝汤。那么,立冬喝什么汤好呢?立冬是进补非常好的时节,因此喝汤也是必不可少的养生方式了。大家不妨跟小编一起来看看,立冬喝什么汤养生。
立冬节气到来,天气也变得干燥,这个时候养生多喝汤是最好的选择,多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。但是,并不是每种汤都适合立冬时节饮用,那么立冬养生喝什么汤好呢?
1、立冬养生喝玉竹猪瘦肉汤
组成:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。
制法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。
功效:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法:吃肉喝汤。
2、立冬养生吃雪耳红枣炖乳鸽
主料:乳鸽 配料:雪耳、红枣
作法:将乳鸽净膛后,从中斩开,用开水烫过,放入高汤中,加入雪耳、红枣及其它调料,放在文火上炖一个半小时即可。
功效:此汤具有清肺、养颜、补血之功效,低脂肪、粗纤维,是入秋季节滋补之上好佳品。
3、立冬养生喝北杏猪肺汤
原料:猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1~2汤匙,用食盐调味即成。
用法:饮汤,食狸肺。每日2次,随量食。
功效:止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等。