立冬如何养生 立冬吃什么好

     日常生活中的食物非常多，而不同的节气，适合吃的食物也不一样。因此，了解什么季节吃什么食物，对于养生是有着很大好处的。那么立冬吃什么好呢？立冬身体需要保暖，因此要多吃一些温补类的食物，大家不妨来看看，立冬吃什么食物好。

    一、立冬如何养生

    立冬是养生的大好时节，因此平时重视养生的朋友一定要在这个节气里好好进补一下。立冬养生要从饮食调理、起居养生、运动锻炼这些方面出发，做好这些了，立冬养生也就很全面了。

    1、饮食调养要懂得适当进补，立冬是一个非常重要的节气，又是养生进补的最佳时期。在这一天，南方和北方都会准备丰富的食物来进补，这样身子也会更加暖和。

    2、养成早睡晚起的习惯，在立冬后，人们要适当早睡，早上也不能起的太早，最好等太阳升起后再起床，保证充足的睡眠，这样精神也会更饱满。

    3、运动是每个节气都不能忽视的，但是立冬运动锻炼需要适量，在锻炼之前要懂得热身，注意冷热交替，出汗后要及时换衣服。

糯米

    二、立冬吃什么好

    立冬养生要科学进补，要注意补充蛋白质、脂肪，还有多吃一些维生素和矿物质的食物，对进补很有好处。还可以多吃一些南瓜、生姜、牛肉、羊肉、糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

    饮食上要补充维生素A和维生素C，增强身体的抵抗力。像胡萝卜、深绿色蔬菜等都含有所需的维生素A，新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素C。因此，蔬菜水果一定要多吃。立冬后适量吃辣，对于热身和促进血液循环也是有一定好处的，但是要适量吃辣。立冬可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

    立冬后进补要注意循序渐进，不能一次就大补，要一步一步来，这样才能让身体更好的吸收，比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

十全文补汤

    三、立冬养生食谱

    1、十全文补汤

    原料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克．当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量。

    制作方法：将上面这些中药装纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗干净，排骨剁开。姜、笋、菇洗净，与以上诸料同放锅中，加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味。待肉熟烂后捞出，切成丝条，再放入汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤。每次一小碗，早晚服用。全部服完后，隔五日再服。

    功效：对于补阴阳气血、调五脏六腑有很好的作用。

    2、花生煲猪蹄

    原料：猪蹄500克，花生米，盐、南腐乳。

    制作方法：将猪蹄洗干净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲两小时左右，待猪蹄软熟。

    功效：滋补阴液、补益气血的功用。

    3、归参炖乌鸡

    原料：党参30—50克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。

    制作方法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l一2小时， 即可.

    功效：党参补益脾肺、补血生津，乌鸡是常用的滋补食材，加入当归有补血活血的作用。