炒酸枣仁（山枣仁）250g*罐
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肝气郁结大家都知道，是个需要长期调理的病症。肝气郁结的食疗方法，用食疗调理优点还是很明显的。安全性很高，不存在什么副作用，同时食疗的式样也有很多，不需要只吃一种。然后就是食疗对于肝气郁结本身的调理效果也是很好的，小编大力推荐哦。
食疗方法一、银耳炒肉片
材料：银耳20克，猪瘦肉200克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菇、淀粉各30克，料酒15毫升，酱油10毫升，葱10克，盐、姜各5克，味精3克，植物油50毫升.
制作：
1、将银耳川温水浸泡4小时，除去蒂和杂质，撕成瓣状，胡萝卜去皮切片。
2、将猪瘦肉切成肉片，加入淀粉、酱油、鸡蛋清、盐、味精抓匀备用。
3、将姜切片，葱切段。
4、将炒锅置武火上烧热，放入植物油烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入猪瘦肉片、银耳、胡萝卜片、香菇、料酒、盐、味精炒熟即成。
功效：滋阴润肺，双补气血。适用于肺热咳嗽，肝气郁结，气血两虚及脂肪肝等。
食疗方法二、枣仁炒猪舌
材料：酸枣仁15克，猪舌1只，嫩竹笋50克，料酒、葱各适量，盐、姜各5克，味精3克，植物油50毫升。
制作：
1、将酸枣仁放入锅内炒香，用100毫升水煎煮10分钟.滤去药渣，留汁液。
2、将猪舌用沸水煮六成熟捞起，刮去舌苔，切成薄片;嫩竹笋洗净，切薄片;姜切片;葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热。放入植物油烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入猪舌片、嫩竹笋片、料酒、盐、味精、药汁炒熟即成。
功效：养肝敛汗，宁心安神。适用于虚烦不眠，肝气郁结，惊悸怔忡，烦渴虚汗及脂肪肝等。
