御恒堂 脾胃贴
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胃胀吃什么养胃粥好?一般来说，胃胀气我们可以通过服用一些助消化药来缓解症状，例如可以用多酶片，中药制剂如：健胃消食片口服，保和丸、大山楂丸等尚有通便、助消化功能。除此之外，我们还可以吃一些养胃粥来改善胃胀气的情况。
一 地瓜粥
原料:地瓜150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法:1、将准备好的适量地瓜清洗干净，去皮然后切成大小适中的块;2、然后将其放在锅中煮一下，捞出沥干水放在一旁备用;3、乌梅肉洗净，切成小块待用;4、粳米用清水淘洗干净，放在盆内;5、加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出;6、锅内放入蒸好的粳米;7、再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉;8、中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
二 板栗粥
主料:板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。
做法:1、鸡胸肉，玉米丝，板栗;2、玉米丝淘洗干净，浸泡一会;3、鸡胸肉切块;4、冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开;5、煮开后捞出肉; 6、板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮;7、板栗鸡肉玉米放入高压锅内;8、放入足量的水，按煮粥功能即可。
小贴士：1、调料中材料的份量可按个人口味增减，但建议砂糖真的是小许就好，别太多，因为板栗已经很香甜了;2、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底;3、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。
三 生滚青鱼片粥
材料：粳米100克，青鱼200克，大葱5克，姜3克，盐4克，味精2克，植物油5克，香油2克。
做法：1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片;2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌;3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;5.至粥将成时，放入鱼片;6.待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。
四 红豆粥
材料：适量的黑豆、糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆2茶匙(10g)。
做法：1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟;2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮;3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止
诀窍：1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底;2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。
