1.韭菜盒子
将韭菜洗净沥干并用刀剁成细碎状备用，将鸡蛋煎成薄饼状冷却，然后切成碎块状备用，将干粉条用开水烫一下冷却之后切成短条状，然后将三种食材拌在一起，加入食盐或者十三香、香油、料酒少许，充分搅拌均匀，然后用提前擀好的两片面皮包好，并将面皮的边缘捏好，放在平底锅煎至两面均成金黄色即可食用。韭菜盒子不仅口感上乘，而且具有明显的升阳健胃、补肾益气功效，此外，韭菜炒鸡蛋也是民间用于升补阳气的良方。
2.香椿炒鸡蛋
一定要用谷雨节气前后的香椿嫩芽来食用效果才好，将采摘的香椿嫩芽洗净切碎备用，将鸡蛋在锅中煎至半熟，然后将香椿嫩芽放入锅中，再放入盐、醋料酒少许，待闻到扑鼻的香气之后关火，放入味精翻两番，香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。新鲜的香椿嫩芽香气浓郁、清新自然，不仅可以开胃健脾、清热利湿，而且对于老年人升补阳气、解毒杀虫有非常好的效果，香椿炒鸡蛋也是民间经常食用的补升阳气的好食材，当然了，香椿嫩芽还可以结合大蒜，来做成凉拌香椿嫩芽，也是食色俱佳。总之，韭菜和香椿嫩芽都是民间用来升补阳气的绝好食材，只要我们应用好这些食材，并且让老人在生活中注意调理好生活状态，就能较快有效缓解阳气不足的症状。
