罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖 300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。
1、罗汉果怎么泡水
其实罗汉果泡水的方法很简单，只是要想它能够发挥最大的好处，首先要挑选一个质量好的罗汉果，这样才能保证跑出来的口味是甘甜可口的。将罗汉果洗净拍碎之后，放在干净的容器中，一般1/2的罗汉果就足够了，最好是用开水冲泡的，然后再密封几分钟，即可服用。罗汉果泡水喝的功效有很多，比如说它能够帮助人们排便，防止便秘的出现，同时还能够清热。
2、罗汉果炖雪梨
罗汉果炖雪梨是很多人都喜欢喝的一种甜品，它的烹饪方法同样简单，首先是将雪梨清洗干净后去核切成小块放在锅中，然后再加进去适量的罗汉果，同时在锅中放入一碗清水，随后进行蒸煮即可。虽然罗汉果炖雪梨的做法简单，但是它的营养价值却不能小觑，首先它有润肠通便的作用，帮助人们排便;其次，它还可以润肺止咳，帮助人们去除肺火，滋润肺部。
3、红枣枸杞玫瑰花茶
红枣枸杞玫瑰花茶是一种能够美容养颜的饮品，在生活中受到很多女性的追捧。首先，它能够促进全身血液循环，帮助人们调理内分泌，改善身体内循环，使身体处于平衡状态;其次，如果女性出现气血不足的症状是，也可以通过喝红枣枸杞玫瑰花茶来达到益气补血的目的;除此之外，在美容养颜方面，它能够减少皮肤色斑、暗斑老年斑的出现，对于已经出现的斑块还能起到淡化的作用。
4、 罗汉果的功效与作用
罗汉果中含有丰富的营养价值，它不仅含有各种维生素，同时葡萄糖和果糖的含量也不少。因为罗汉果属于性凉的食物，所以它有清热解毒的功效，尤其能够去肺火，对于感冒咳嗽好的治疗效果;其次，对于因为肠燥而出现便秘的朋友来说，还能够促进排便，防止大便干结;除此之外，罗汉果还可以治疗咽喉肿痛，而且在夏季还能够降低暑热，生津止咳。
5、罗汉果有减肥作用吗
吃罗汉果是可以帮助人们减肥的，但是它减肥的效果并不明显，因为罗汉果虽然能够帮助人们排解大便，但是也是在消除肠燥的情况下进行的，而不是促进脂肪的燃烧。对于想要减肥的朋友来说，首先是要注意饮食上的调理，生活中一些水果，比如说苹果和香蕉能够促进排便，而且还是一种清淡的食物不含脂肪，除此之外还要进行运动，尤其是有氧运动。
