说起海螺我们都不会陌生，这是一种生活在浅海中的软体动物，随着养殖技术的发展越来越多的人工养殖海螺出现这些海螺常被做成各种美食端上餐桌供人们享用，其不但味道鲜美还具有较高的营养价值。就教大家清洗海螺便于在家中亲自做出美味的海螺。
一、海螺的营养价值
海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品具有清热明目、润肺益胃的功效，可用来治疗脚气、痔疮等病;海螺还具有一定的药用价值，通常是将其研磨成粉服用主治化痰、止痉适用于胃痛、淋巴结结核等症状。
二、海螺的清洗
若买的是小海螺，则可以在水中加入少量的盐用手搓洗后将其用清水浸泡一段时间方便将海螺体内的脏东西吐出，待水清后即可;或者是先将海螺反复的的搓洗后再用牙刷一个个刷干净，还可以用工具将海螺的尾部去掉后再清洗这样会洗的更干净。若是大海螺，则可以在盆中放入筷子后将大海螺置于上面使海螺吐出来的东西能够直接沉底保证其吸进去的水是干净的，浸泡一段时间就可以将海螺体内的脏污去除，之后再用手或刷子洗干净即可。
食用海螺一定要先将其清洗干净才可以，而且虽然海螺的营养价值高但不是人人都可以享受到这样高的价值的。凡是脾胃虚寒、腹泻、感冒的人以及女性在经期内或产后是不能够食用海螺的，此外在吃海螺时不能和冰水不然会引起腹泻，因为食物相克，建议大家在吃之前要了解食用海螺的禁忌避免发生不好的事情。
