民间有种说法，叫做十人九胃，意思是说十个人当中有九个人胃不好，那么为什么会出现这种情况呢?是什么食物伤胃了呢?我们应该怎么养胃呢?今天小编就为大家介绍一下养胃的食物有哪些以及养胃食谱，让大家保护好自己的胃。
1、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能解酒，反而会引发各种胃病。
2、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
3、“剩”饭
我们很多人都会发现，大家喜欢讲剩饭加热后继续吃，但是就是这种行为，让我们的胃无形中被吃坏了。研究发现，剩饭在重新加热后是很难消化的，时间长了就会导致胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终“糊化”。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
4、寒性胃痛者还应忌食凉性、寒性食物
西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒病痛加剧。
