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牛奶与乳饮料的区别 乳饮料不可用来替代牛奶

牛奶因为其香浓丝滑的口感和极高的营养价值受到了很多人的喜爱,每天喝一杯牛奶有利于我们的身体健康,增强人体免疫力。最近市面上的牛乳饮料因为口味选择更多,而且口感和牛奶一样浓稠,而成为了人们的新宠,有人甚至提出乳饮料富含和牛奶相似的营养成分,可以代替牛奶补充人体日常所需营养。但其实,乳饮料的营养成分远远不如牛奶,牛奶和乳饮料有很大的区别。

什么是乳饮料

乳饮料的原料为牛奶或乳制品,分为发酵型含乳饮料和配置型含乳饮料。发酵型含乳饮料中除了牛奶以外,还含有对人体有益的益生菌,而配置型含乳饮料是有牛奶、水、糖等调配而成。一般发酵型含乳饮料的营养含量要高于配置型含乳饮料。

牛奶和乳饮料的区别

乳饮料内蛋白质的含量比牛奶要第三分之一以上,脂肪乳、维生素等有利于人体健康的物质含量也比牛奶中的含量要低很多,相反的是,一些乳饮料内含有大量的糖分和防腐剂,大量饮用会对人体健康造成伤害。

很多人误把乳饮料和牛奶相提并论是因为缺少这方面的相关知识,乳饮料虽然口味比牛奶更清爽,更受到小朋友们的欢迎和喜爱,但乳饮料的营养价值其实远远不如牛奶,家长一定不能用乳饮料来代替牛奶给孩子补充营养,乳饮料不仅不能给孩子提供充足的营养,饮用过多还容易导致孩子脂肪含量过高、体质肥胖。


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