醋和大蒜是厨房中常见两种调味品，并且也是养生食谱中经常出现的两种健康食物。两者都有各自的好处，那么，用醋泡大蒜会有什么功效呢?
醋泡大蒜的功效之一：治疗小儿久咳
醋和大蒜都具有杀菌、提高免疫力的作用，因此适量的吃一些醋泡大蒜或者是喝一些大蒜水能够治疗小儿久咳的症状，并且效果很好，在杀死体内的细菌的同时，还能提高小孩的身体免疫力。
醋泡大蒜的功效之二：促消化
在医学上，醋跟大蒜都具有促消化的功能，所以当吃多了或者是消化不良的时候可以吃一些醋泡大蒜，能够很好解决因为消化不良带来的不良症状，并且醋泡大蒜还能有效的去除体内的油腻感。
醋泡大蒜的功效之三：避毒
在中医的理论当中，糖蒜也就是用醋泡的大蒜具有避毒的功效，认为糖蒜能够有效的去除人身上的红肿的地方，具有消肿的功效。
醋泡大蒜的功效之四：减肥、美容
醋泡大蒜具有促消化、化油腻、加快人体的新城代谢等作用，是很好的减肥食物，并且在利用醋泡大蒜减肥的基础上，还能提高身体的免疫能力，所以需要减肥的朋友可以试一试醋泡大蒜。另外，食用醋泡大蒜还具有美容护肤、延缓衰老的作用，所以还是一道非常好的美容食品。
醋泡大蒜的功效之五：治疗疾病
众所周知，食醋、大蒜对降血压和预防冠心病等疾病具有明显的治疗作用，并且还能有效的防止血栓的形成，并且还能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能够很好的保护人体的肝脏等器官，所以，食用适量的醋泡大蒜能够有效的预防许多疾病。
醋泡大蒜的功效之六：调味品
醋泡大蒜除了有药用价值以外，它还是一味很好的调味料，如果在做饭时适量的放一些醋泡大蒜，会有不一样的味道。
以上就是有关醋泡大蒜的作用，虽然出发大蒜的作用非常多，并且作用的范围也比较广，但毕竟是因为是用食醋泡的，具有一定的酸性，所以要尽量的少吃，特别是那些胃有问题的患者，这样才不会受到其的危害。
