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罗汉果是一种常见的中药材，其药效温和，且能够治疗多种病症，又有“神仙果”的美称。罗汉果主要生长在南方地区，在中药药剂制作过程中，大多需要将其外壳烤制酥脆方便保存。很多食疗药膳中，也常常使用新鲜罗汉果进行煲汤。下面，小编就为大家带来新鲜罗汉果煲汤大全，为大家推荐4款罗汉果药膳。
新鲜罗汉果药膳煲汤——罗汉果猪肉汤
材料准备：新鲜罗汉果1个，猪肉350g、腐竹90g、食盐适量。
制作方法：将新鲜罗汉果洗干净之后，去缔切成块状备用;猪肉浸泡之后去除血水，切成片状备用;腐竹泡发好之后，切成3-4cm的段状备用。将处理好的猪肉、罗汉果一同放入锅中，加入适量的水进行文火炖煮20分钟之后，再加入腐竹和食盐继续炖煮5-7分钟后，即可出锅食用。
适宜人群：心肺燥热、气血亏虚者。
新鲜罗汉果药膳煲汤——益母草罗汉果汤
材料准备：益母草10g、新鲜罗汉果半个、枸杞8g、冰糖适量。
制作方法：将益母草泡发之后，切成3-4cm的段状备用;新鲜罗汉果切成块状备用。将锅中加入适量的清水，把益母草、罗汉果一同放入其中，保证水没过食材即可。使用文火炖煮15分钟，再加入冰糖炖煮5-7分钟即可出锅食用。
适宜人群：月经不调、咳嗽痰多者。
新鲜罗汉果药膳煲汤——山楂罗汉果汤
材料准备：新鲜山楂5个、罗汉果半个、冰糖100g、蜂蜜适量。
制作方法：将罗汉果清洗干净之后压碎备用;山楂洗净之后去核，同样压碎备用。把处理好的罗汉果、山楂放入锅中，加入适量的纯清水进行煎煮，10分钟之后放入冰糖再继续炖煮10分钟。随后将锅中的汤汁去渣留汁，加入适量的蜂蜜即可饮用。
适宜人群：脾胃不和、想要减肥者。
新鲜罗汉果药膳煲汤——罗汉果猪肺汤
材料准备：新鲜罗汉果1个、猪肺半副、葱姜各6g、食盐适量。
制作方法：将猪肺清理干净之后，切成小块备用;罗汉果清洗干净之后切成块状备用。把处理好的罗汉果、猪肺以及葱姜共同放入锅中加水进行文火炖猪15分钟，加入食盐继续炖煮5分钟即可进行食用。
适宜人群：体质虚弱、咳嗽剧烈者。
此外，除了进行煲汤熬制之外，罗汉果正常用开水浸泡也能够达到治疗肺热、咳嗽的功效。但须注意一点，因为其性数含量，所以孕妇需按照医生医嘱进行食用或者尽量不要食用。
