冬天寒冷,多喝汤对身体有好处。虽然汤品也属于食补中的一种,但是不是每一个人都适合喝汤,食补用汤滋补有禁忌。冬季汤补男女有别,男性重在健脾和胃,重在调养;女性重在抗衰老,增强身体抵抗力喝血气调养。冬季汤补怎么喝?一起来看看有哪些禁忌吧!
多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同,作用也各异。
冬季汤补男女有别
男性重在健脾和胃——讲究健脾、和胃、消道、化食:
男性通常补肾气虚和肾阴虚两症,但这两种补药易伤脾胃,消化及吸收都不太容易。而且,经春夏两季,气候、饮食都造成正常人的脾胃功能有所减弱。男性进补前,最好先加强脾胃功能,如此,进补才不会遇到脾胃“漏斗”,防止补而无效甚至反加重脾胃疾病。
女性重在抗衰老:
女性由于担负生育使命,元气不足,就容易造成人体衰老,女性进补的“开路药”要从增强吸收饮食中的营养入手,使之充分滋养全身脏器和皮肤腠理。人的抗衰老能力增强了,生命力也随之增强,面色红润、健康、皮肤就会有弹性、有光泽。
冬季煲汤食用禁忌
1、忌乱补:一般来说,老人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、阳虚、阴虚、血虚和气血阴阳共虚等多种情况,应视个人体质情况进补;
2、忌过于油腻厚味:对于消化不良者,关键在于恢复脾胃功能。脾胃功能良好,营养吸收才有保证。否则补了也是白补。因此冬补应以容易消化吸收为好;
3、忌单纯进补:冬补只是养生保健的一个重要方面,但是,单纯靠进补被不能达到理想境界,还应当有适当的体育锻炼和脑力劳动,并注意调理好饮食,方有益于养生;
4、忌偏补:中医认为“气为血之帅,血为气之母”。冬补切忌一味偏补,而应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其他疾病;
5、忌偏贵:补品并非越贵越好,关键在于对症进补。中医有一句名言:“用之得当大黄是补药,用之不当人参是毒药。”所以冬补忌一味追求补品的珍贵难得,不对症的贵重补品,吃多了也未必是好事;6、忌流感进补:冬令流感咳嗽时不宜时补,否则后患无穷。