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主要食材：带皮五花肉，干茶树菇，红椒，青椒。
主要调料：葱姜蒜，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，酱油，醋，蚝油，味精，盐。
做法：
1)干茶树菇洗净，提前泡入水中。
2)五花肉放入沸水中煮至断生，筷子轻捅可插入，没有血水流出。
3)葱姜蒜切片，干辣椒切丝。一调羹酱油，一调羹醋，一调羹料酒，一调羹蚝油，淀粉和水适量，兑成酱汁。我把冰糖也放入了酱汁中。
4)煮好的五花肉切成长条，泡发的干茶树菇去掉咬不动的根部，切成合适长度，红椒、青椒切丝。
5)热锅冷油(底油少到一点，因为一会儿五花肉会出油)，油热后倒入五花肉炒至肥肉吐油。
6)倒入葱姜蒜片、干辣椒丝和花椒翻炒至出味儿。
7)下入茶树菇炒至断生。
8)沿锅边倒入酱汁翻炒至水开。
9)转最小火，盖上锅盖焖至自己喜欢的软烂程度。
10)转大火收汁。
11)放入青红椒，依个人口味调入适量盐翻匀。
12)关火调入味精即可。
Ps:
焖肉的时间可以自己灵活掌握，我喜欢稍微软烂一点的;青红椒最后放，而且别炒久;如果酱汁比较咸也可以不放盐;如果你喜欢放八角桂皮丁香这些香料也没问题，总之自己觉得好吃，随意就好。
各位新妈妈们应该都知道,不管是母乳喂养的宝宝还是配方奶粉喂养的宝宝，当宝宝到了三、四个月的时候，就要添加辅食，以满足宝宝发育要求。而茶树菇营养丰富，口感细嫩，备受消费者喜欢，经常食用有助于增进食欲和增强人体免疫力。那么宝宝可以吃茶树菇吗?
2016-07-06
如今，我们的生活条件越来越好了。人们对于吃也变得讲究起来。在菜品的选择上不仅要做的好吃，更要讲究养生保健功效好。保障家人的身体健康。今天我们来说一说茶树菇的做法，因为茶树菇低人体有诸多益处。像蒋健脾胃、除湿利尿、美容养颜抗衰老等等，接下来，我们快来看看它的做法吧。
2016-07-21
茶树菇不知道大家有没有吃过，干锅茶树菇是现在非常火的一道菜肴，茶树菇中富含人体所需要的18种氨基酸，对于人体健康非常有好处，而且味道鲜美，脆嫩可口是非常美味珍惜的食用菌之一。下面我来为大家具体普及一下茶树菇的功效吧。
2016-08-30
茶树菇是一种野生菌类，在日常中深得人们的喜爱。它味纯清香，口感非常好，而且营养价值也高，远远超过其他的食用菌，属于高档食用菌的一类，生活中人们常常会将茶树菇制成各种美味佳肴。但是对于很多孕妇而言，不敢食用茶树菇，怕对胎儿有影响。这种担心是多余的吗?下面，我们就来了解一下，看看孕妇是否可以吃茶树菇?
2016-08-30
茶树菇作为美味佳肴和在医学上的功效这是得到公认的，在食用和挑选茶树菇的时候也有需要注意的问题。
2016-08-30
茶树菇是一种被称为是山中珍品的菌菇，这种菌菇是集合了营养、保健和辅助医疗几大作用于一身的可以使用的菌菇种类，但是，有人说，茶树菇有毒。那么，茶树菇有毒吗？应该如何正确使用茶树菇呢？下面我们就来对茶树菇的相关内容做了解。
2016-08-31
红烧肉的家常做法比较简单，将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红
2016-10-27
花菇是香菇中的一种，在生活是比较常见的食材，受到了很多人的喜欢。爱好美食的人们研究了许多花菇的做法，如干贝花菇糯米饭、三豆花谷鸡汤、花菇猪蹄汤、花菇焖凤爪等等，使其味道极其的营养价值都得到了比较好的发挥，那么，花菇怎么做才好吃?今天小编就为大家介绍几种不同的花菇好吃的做法。
2016-11-02
东北的椴木花菇是营养价值极高的菌类，所以价格十分昂贵，市面上很多的东北椴木花菇都是以次充优，这让消费者花了大价钱还不能买到货真价实的椴木花菇，所以，大家在购买椴木花菇的时候一定要留意。椴木花菇怎么做好吃？它有什么营养价值呢？
2017-01-06
我们平常所吃的各种蘑菇都是菌类食品，并且菌类的种类多种多样，口感和营养价值也各不相同。相信大家平时经常食用香菇，和香菇长相类似的一种蘑菇——花菇，它的口感极好，味道鲜美，是受人们欢迎的蘑菇之一。那么，花菇怎么最好吃呢？干花菇怎么泡发？
2017-01-07
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