生姜发芽能吃吗 看看营养专家怎么说

土豆发芽就不能吃了。土豆和大蒜是不一样的，大蒜发芽以后是不会产生毒素的，但是土豆发芽的过程中，会产生毒素龙葵碱，也被叫做茄碱。土豆发芽以后就会在土豆芽的周围产生这种神经毒素，它是会抑制中枢神经和呼吸系统的，所以就会引起腹泻、恶心呕吐、反胃、头痛、发热、呼吸困难等现象，如果摄入的毒素太多，也是会引起死亡的，所以不能吃发芽的土豆。

2016-07-19

生姜是我们平日里做菜经常会用到的一种食材。因为生姜中具有姜辣素，可以有效刺激肠胃粘膜，对促进消化，增进食欲有很好的帮助。但是对生活细心的朋友可能会察觉到，生姜不方便贮存，放置时间过久的生姜很容易发芽，针对发芽生姜能不能吃，很多人都有不同的见解。那么，生姜发芽到底能吃吗?

2016-07-31

大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗?近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不会有毒呢?

2016-10-16

我们平时一直强调说，发芽的蔬菜不能吃，比如说土豆如果发芽后是含有毒素的。那么，花生也是一样吗?花生发芽在生活中好像是比较常见的一件事情，那么发芽的花生是否可以食用呢?让我们一起来了解一下吧。

2016-10-24

对于日常的一些饮食安全，想必我们大家都比较清楚了，比如土豆发芽之后有毒所以不能吃，四季豆没有烧熟也不能吃，但是也有些食物是我们不太清楚的，比如山药，山药发芽之后是否可以食用呢？那么，山药发药之后到底能不能吃呢？

2016-12-25

很多植物都会发芽，所以我们吃的很多青菜或是植物都是会发芽的，比如土豆会发芽，但是发芽的土豆是不能吃的，生姜作为一种比较常见的植物食物，也是会发芽的，我们称之为姜芽，但是很多人会觉得姜芽是不能吃的，那么，姜芽能不能吃呢？

2016-12-28

大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗?近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不会有毒呢? 通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。

2017-01-04

花生是我们常吃的一种坚果零食，它不仅美味，而且还能治疗许多疾病呢!对于吃花生，很多人有疑问：“花生发芽了可以吃吗?”下面就为你解答。

2017-01-04

姜可以说是日常生活中重要的食物之一，姜不仅可以作为作料烹制料理，同时还有很好的药用价值。在日常生活中可以多喝生姜水来保养身体。如果购买姜之后不注意姜的保存，就会导致姜发芽，这也是生活中常见的问题之一，那么究竟姜发芽了还能吃吗。

2017-02-28

花生自古以来就有“长生果”的美誉，营养丰富，功能甚多，深受人们的喜爱。但是我们一般都是吃炒花生、煮花生，这些做法除了口感好之外，对我们的保健养生没有太大的贡献。但花生如果发芽了你敢吃么？其实，有90%的人都不知道，花生发芽后再吃它的营养翻倍，功效惊人！

2017-04-08