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生活中很多蔬菜都有治疗疾病的作用,我们平时吃的香菜就有这种功效,民间的一些偏方就是用香菜煮水了治疗发烧,还能缓解皮肤疾病,但是一般偏方是受到大家质疑,不过有效的偏方还是能受到人们的相信。那么,退烧可以喝香菜煮水吗?吃什么蔬菜可以退烧?
1、香菜煮水可以退烧吗
香菜煮水
香菜煮水有退烧的功效,中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾两经,具有发汗透疹、消食下气的功效,常用于治疗感冒、小儿饮食积滞、消化不良等症,香菜水的发汗排毒功效,使得其可以帮助退烧。
2、小儿发烧能喝香菜水吗
小儿发烧可以喝香菜水来退烧,小朋友喝了香菜水可以加速机体血液循环,加速机体的发汗排毒,起到退烧的效果,而且有很到小朋友反复发烧是由于脾胃太过于虚弱引起,香菜有健脾利胃功效,小儿发烧喝香菜水不仅能退烧,还能改善脾胃虚弱;还可以用香菜水擦身,能加速退烧。
3、香菜煮水的做法
香菜连根带叶的洗净,取250克放入砂锅中,加水500毫升,当水煮好汁原来的3分之一时,既可以取出,一天1-2次即可,大人小孩都能喝,可以加速排毒退烧。
4、小贴士
香菜煮水除了可以退烧排汗外,还有透疹的作用,小儿麻疹未出透,可以喝香菜水,但是麻疹已透或者虽未透出但是热毒壅滞者不宜食用;患有风寒外感,脱肛以及食欲不振等人也可以食用香菜煮水,可以有效改善病情。
5、香菜食疗方
一、香菜粥
香菜30克,大米100克,调味品适量。将香菜洗净,切细;先取大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品等,再煮一二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。
二、拌香菜
原料:香菜450克,葱、香油、盐少许。做法:
将香菜择洗干净切成段,把葱切丝,再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
三、香菜消食汤
香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。
四、香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
五、香菜鱼片汤
原料:鲤鱼肉,香菜。料酒,葱段,姜片,盐,鸡粉。
做法:
1、鲤鱼肉洗净,片成薄片,鱼骨保留,鱼肉加盐,料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。
2、锅置火上,放油烧热,爆香葱段,姜片,放入鱼片略煎,取出。
3、汤锅内加入鱼骨略煮,待汤成白色后捞出鱼骨,将鱼骨汤烧开,下入鱼片,再次开锅后即可关火,投入香菜末,加入鸡粉,少量盐调味拌匀即可。
六、香菜梗炒肚丝
原料:熟猪肚200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g,米醋lOg,葱姜丝、蒜片各2g,香油10g。
做法:将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。
功能:可以补虚,适用于大小肠出血、便血。
七、香菜萝卜汤
原料:香菜50克,胡萝卜75克,猪油35克,葱、姜末各3克,清汤750克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉少许,香油5克。
做法:将香菜择洗干净,切成段备用;胡萝卜去皮,洗净后切成丝,用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上,放入猪油烧热,用葱姜末炝锅后加清汤烧沸,放入胡萝丝和盐、料酒烧熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开,装入汤碗淋入香油即可。
功效:芳香健胃,增进食欲,冬季食用尤为适宜。
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