高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的一种血压持续过高的慢性疾病，它是心脑血管疾病最主要的危险因素。高血压的发病一般情况下和遗传、环境因素有关，好发于中老年人之中，主要分为原发性和继发性两种。
高血压患者在饮食中要注意以下几点：
1，多吃一些防治高血压的食物：菌类，包括灵芝、黑木耳、白木耳、香菇等等;叶菜类，包括芹菜、茼蒿、苋菜、韭菜、荠菜、菠菜等等;根茎类，包括茭萝卜、荸荠等等;花、种子、坚果类，包括菊花、芝麻、蚕豆、绿豆、西瓜子等等;水产类，包括海带、紫菜、海蜇、牡蛎等等。动物类，包括猪胆、牛黄、蜂蜜等等;水果类，包括苹果、西瓜、柠檬等等。
2，多吃一些含优质蛋白和维生素的食物：鱼类、牛奶、瘦肉、蛋类、豆类等等。同时还应该多吃一些含钾丰富的食物。
3，禁忌烟酒，香烟中的尼古丁会刺激心脏和血管，导致血压升高，加速动脉粥样硬化形成。高浓度的酒精亦会导致动脉粥样硬化，加重高血压。
4，少吃甜食、低热量、低脂肪、低胆固醇的食物。
5，少喝红茶、咖啡，少食辛辣刺激性食物。
高血压患者还要注意一下几个要点：
1，饮食要定量、不饥不饱、不暴饮暴食。
2，控制食盐用量。研究表明，人群中盐摄入过多血压水平就越高。
3，饮食清淡、宁素勿荤。
总之，高血压患者在饮食一定要引起重视，平时要做到宜清淡为主，不要经常大吃大喝、暴饮暴食、使用过量的盐。在日常生活中还要注意劳逸结合、适当运动、保持情绪稳定，做到调情志、慎饮食。同时还要保证充足的睡眠。
