山药的做法大全介绍 美味山药三大做法介绍

说到山药大家都不会陌生，根据成分分析结果显示，在山药当中，含有大量蛋白质、B类维生素，山药对于脾胃的养护有很好的帮助效果。正是因为这样的原因，所以山药才会成为国内众多美食爱好者餐桌上常见的美味。那么，有什么快速烹调又营养的做法吗?

2016-04-28

醋溜山药是一道美味的菜肴。烹饪简单，营养丰富，做法：1、山药洗净去皮切片，红菜椒、葱、姜切丝；2、把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化；3、炒锅放油，油七成热时，放入葱、姜、辣椒丝爆香；4、然后放入山药翻炒几下；5、再放入兑好的糖醋盐汁，炒之山药变色即可。

2016-07-30

山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。(始见于李时珍的《本草纲目》一书)山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

2016-08-05

铁棍山药属于山药中的一种，同时它可以说得上是山药中的极品，不仅口感好，营养价值也是很高的。山药没有成熟时吃起来是涩的，所以我们如果要食用，最好选择已经成熟的山药，口感清脆而且还带着一点甘甜。对于铁棍山药的制作方法有很多种，今天就让小编为大家介绍几个铁棍山药的烹饪方法。

2016-09-01

春季多风，天气相对较干燥，所以易伤肺津，出现口干、咽干、唇干裂、干咳等症状，那么该怎么办?答案是多吃山药，哈哈，山药是安然平静之品，更是滋阴养肺之上品。山药，消食补肾，含有较多的淀粉，如果做得不好，就口感不行了。清炒山药木耳、清炒山药木耳、山药炒素肠等，都是很好吃的。

2016-09-27

众所周知，铁棍山药具有健脾、补肺、养颜、抗衰老、抗肿瘤等功效，还可以调节身体的代谢，增强免疫功能。但是，人们对于铁棍山药的做法都了解的比较少，今天就交给大家四个铁棍山药的做法，这四种方法都非常简单，但是做出来的铁棍山药却十分美味。

2016-10-29

木耳炒山药是一道美味可口的汉族名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀;坐锅点火倒油，将山药放入热油中炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜进行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，最后加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可装盘。

2016-10-30

9月22日，也就是这周四就是秋分，是农历二十四节气中的第十六个节气。秋分有有两个含义：一是指这天的白天和夜间的时间一样。同时，从今天起由白天长夜间短，逐步变为白天短夜间长。二是指气候由热转凉。入秋以后天气逐渐变得干燥，特别是北方更加明显。秋分之前的天气还有夏季的余热，属于温燥;秋分之后，秋风、秋雨袭来，气温逐渐下降，寒凉不断加重，天气大多属于凉燥。

2016-11-05

山药的营养价值相信不少人都是知道的，但是，有的朋友说自己不知道怎么做山药，所以导致做出来的山药口感不好，自然自己也不爱吃，那么，山药的做法大全到底是怎样的呢？今天，小编整理出来五个山药的做法，一起来看到底如何才能让你吃到色香味俱全的山药。

2018-03-26

?山药在各大超市或者菜市场都有销售，其中品种不同以及品质高低不等的山药在价格上面存在了较大差异性，其实掌握了山药的正确使用方法，才可以更好的利用山药的价值，那么山药怎么吃？

2018-07-23