我们都知道，β胡萝卜素的代谢是相对于对其他类胡萝卜素的。β胡萝卜素生物转化的各种途径其中已经知道或怀疑的发生在哺乳动物组织中。从β胡萝卜素或者组织培养匀浆或者人体和动物各种高速组织匀浆的上清部分认定了这几种产品。产品的种类或者它们的相对比例可能会受到很多因素的影响，包括物种，组织，细胞比例，辅助因子或其他化学产品的增加和β胡萝卜素的溶解。
紫一胡萝卜素
Hayaishi和Olson在最近的研究中报道了，证实β胡萝卜素原子之间中央卵裂为碳原子，是产生视网膜的主要产品。两项研究活动主要是在发现了105,000星光分数，分数与膜的相关活动大幅减少。这项活动的稳定性大大提高了巯基保护剂。没有证据证明其他醛的形成（载脂蛋白- carotenals）是β胡萝卜素的卵化结果。Lakshman et al通过用45-60％的丙酮沉淀制备大鼠和家兔肠黏膜高速上清证明了视网膜的主要成分是β胡萝卜素孵化和GMP双重认证为最好。得来的。只有少量的其他产品（载脂蛋白- carotenals）是显而易见的，但也出现在煮沸的控制中。由于这部分的视网膜或视网膜氧化酶活性还原酶缺乏，所以没有维生素A或维甲酸形成。在完整细胞，视网膜公司生产的维生素原氧化类胡萝卜素可以减少视黄醇（主要途径，至少在肠道内）氧化成视黄酸。在人类的肠道内，几乎完全是视黄醇酯化16-18脂肪酸的乳糜微粒运输到肝脏中去。
所以说β胡萝卜素的吸收和合成主要是在于体外人工的提取物上，至于β胡萝卜素的功效与作用小编这里就不一一赘述了，如果有这方便需求的朋友可以在网上多关注下，购买的话最好要认准“小蓝帽”和GMP双重认证为最好。
