你好,煮粘稠的银耳汤不仅跟煮的技巧有密切关系,同时也银耳原材料的选择也有关。所以在选择优质的银耳,(一般要微黄色的,颜色很白的是漂白的)。要想煮的银耳很粘稠,还要注意在煮银耳前要用凉水泡一晚上,煮银耳的时候大火煮开后再小火熬,煮银耳的时间不能太短,按照上诉方法煮银耳,小便在尝试煮银耳大概四十分钟银耳就会很粘稠,而且口感非常不错。
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郭金侯2015-06-09 09:50:07