做法:木瓜去皮切丝,并且放入适量的盐和醋,以及炒熟的辣椒油,大蒜切成蒜蓉备用。将食用油放入油锅中,并且使用小火加热,之后放入花椒,待花椒发黑即可捞出,而后放入蒜蓉,蒜蓉至颜色焦黄就可起锅,在将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内,然后拌匀即可,最后在放上少许的香菜,这样就大功告成了,这样对于这道酸辣爽口的菜,既可以当凉菜上装,又可以当早餐配菜,岂不美哉。
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周娟2015-06-12 10:45:38