山药可以和排骨一起炖着吃,可以养肾、养精。排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可为儿童和老年人提供钙。常食排骨,以阴虚润燥,益精补血之功效。而山药中含有肥皂、粘液、润滑、保湿作用,故能益肺益气,养肺阴,治疗肺虚痰咳病。因此常吃山药可以健脾健胃,助消化,润肺止咳。
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山药可以和排骨一起炖着吃,可以养肾、养精。排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可为儿童和老年人提供钙。常食排骨,以阴虚润燥,益精补血之功效。而山药中含有肥皂、粘液、润滑、保湿作用,故能益肺益气,养肺阴,治疗肺虚痰咳病。因此常吃山药可以健脾健胃,助消化,润肺止咳。
山药配莲子,可健脾补肾。山药和莲子可以说是老年肾脏的法宝。山药有补脾胃、补肺肾、收敛精止尿、莲子入心、脾、肾、固精止泻之功效。