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夏季有哪些养生粥 推荐几款夏季养生粥品

夏季来临,炎炎烈日照耀下,人们常常胃口不好,吃不下饭,并且炎热的天气,使得人们水分流失迅速,接下来小编为大家介绍几种适合夏季养生喝的粥品,为大家解一解暑气,同时也给大家讲述夏季养生之道,让大家更加健康!

夏季养生粥:

绿豆粥

原始材料:绿豆、白糖、大米

制作方法:用清水淘净大米,将绿豆清洗干净去除杂质,之后在锅中加适量清水,把绿豆放入,大火烧至滚开,再用小火焖烧大概四十分钟,待绿豆熟烂,加入大米,用中火煮三十分钟左右,煮到粥浓稠即可,晾凉后可加白糖食用。

功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。

鸡蛋粥

材料:大米、鸡蛋、盐。

做法:将大米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内,然后将锅置火上,放适量清水烧开,下大米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,拌匀即成。

功效:具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。

百合粥

材料:百合、粳米、白糖。

做法:将百合洗净,将粳米淘洗干净,然后放入铝锅内,加适量水,烧沸后用文火煮成粥,调入白糖即成。

功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

银耳白果粥

原材料:糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐

制作方法:将精选的银耳洗干净后用冷水泡开,去除根部,把它撕开成小朵,再将白果用开水烫一下,之后切成两半,用文火熬煮成粥之后,再放入白果和银耳,之后煮开。

功效:此粥能补气润肺,保健美容。此粥特别适合女人。

丝瓜粥

原料:丝瓜100克,粳米250克

制作方法:将丝瓜洗净,去皮,切成2厘米见方的块。将米淘干净后放入锅中,加上适量的谁后,放在大火上烧开,接着转为文火熬煮。粳米煮熟后再加入丝瓜,煮沸后等待5到8分钟,就可以食用了。

功效:丝瓜粥也是夏季养生粥中较好的一款粥品,适用于夏季烦渴、痰喘咳嗽,肠风痔漏、崩带、血淋、乳汁不通、痈肿等症。

夏季养生之道

在夏季,喝着养生粥,再学习一些夏季的养生之道再好不过了。下面,给大家讲解一些夏季养生知识。

养心

天气炎热的时候,人的心情比较容易烦躁,中老年人对于高温的天气适应能力较差,所以夏季主要要注意的就是宁心安神。具体来说,就是平时多保持乐观开朗的心态,尽量避免过喜、过怒、过于悲伤、过于思虑等情绪。

理气解郁

面色苍暗、多愁善感、情绪低落、胸闷不舒、经常叹息,这些都是气郁体质者常见的表现。专家表示,此类体质者多属“肝郁气滞”,盛夏时症状尤其明显,应以理气解郁、祛暑化湿的方法调理。陈皮有疏肝解郁、芳香化湿、行气健胃的特点,因此气郁体质者在夏季除保持愉悦乐观、平和宁静的心情外,还可用陈皮、冬瓜煲鸭肉或鸡肉、猪肉食用,也可吃些淡水鱼类,酌加姜、葱、陈皮、豆豉、蒜蓉等芳香调料清蒸或焖炒。

养脾

清淡饮食,少吃冰镇食品夏季的另一个养生重点便是“养脾”。中医认为,脾主运化,而湿邪最易损伤脾气。夏季健脾应保持清淡饮食,避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品,同时注意饮食卫生,不食腐烂变质食物,以保持良好的消化、吸收功能。

总结:本文为大家讲述了一些夏季养生之道,也提供了好几种适合夏季的养生粥,大家可根据自己的口味喜好,尝试做一下,也可以多做一些,一家人做在一起分享。希望大家越来越健康。


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