对于莲蓬，这是大家都不陌生的了吧，我们经常吃到的莲子就莲蓬的种子了哦，不过虽然我们大家对于莲子是比较熟悉的，但是要是说到莲蓬，这就让很多人都发愁了吧，那么到底莲蓬怎么吃呢，又有哪些作用呢，这是不少人的疑问了，下面就让我们看看吧。
生吃莲蓬
对于莲蓬来说，我们在吃的时候是很有讲究的哦，最简单的一种吃法，就是直接生吃了哦，这也是最简单的莲蓬吃法了，我们在吃的时候要注意把莲子去除掉，之后再去吃莲蓬，这样可以让莲蓬的味道不苦哦，而且莲子也是非常有用处的，我们需要保留下来才行。
煮粥吃莲蓬
除了可以选择直接生吃莲蓬之外，我们还可以用莲蓬来煮粥吃哦，我们把莲蓬中的莲子去除之后，就可以选择用莲蓬来煮粥了，好处是巨大的，同时还能够很好的帮助我们保护肠胃大家健康，安神的功效也不错。还可以把加入到猪骨汤，或者是鸡汤中，通用是不错的吃法了，可以很好的帮助我们进行养生哦，
莲蓬的功效
我们服用莲蓬的好处是极大的哦，首先我们就可以发现，服用莲蓬能够很好的帮助我们治疗失眠的问题，是可以很好的安神的，同时还能够通过服用莲蓬来帮助我们起到补肾的作用，对于男性来说很适合吃，而且莲蓬是属于寒性食物，因此降血糖的功效也是很不错的哦。
通过了我们的介绍之后，大家对于莲蓬就能够有更多的了解和认识了吧，可以发现我们服用莲蓬的好处是巨大的，大家是完全可以选择服用莲蓬来进行养生的哦，可以很好的帮助我们补充大量的营养物质，同时还推荐了莲蓬的吃法，大家可以试试哦。
