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新鲜莲子怎么吃 5种吃法营养又美味

秋季又到了莲子成熟的季节,成熟的时候把莲房采摘下来,然后取出里面的果实,这就是新鲜的莲子,但是很多人不知道新鲜莲子怎么吃,要知道新鲜莲子所含有的营养是普通的莲子所不能拥有的,下面就为您介绍五种美味又营养的吃法。

新鲜莲子怎么吃?1、生吃莲子

莲子最新鲜也是最懒的方法就是直接生吃,而且营养也是保存最好的,如果有外皮的话把外面的皮剥下,吃里面白色的部分,莲子的芯是苦的,吃的时候记得把芯去掉。

新鲜莲子怎么吃?2、莲子粥

新鲜莲子还有一种比较简单也是比较家常的做法就是做莲子粥,准备新鲜莲子以及粳米,都清洗干净之后,放入锅里面一起煮,知道煮的看到莲子煮烂就可以了。特别简单。

新鲜莲子怎么吃?3、大枣莲子粥

莲子还可以和大枣一起煮具有美容补血的作用。大枣准备五六个,适量粳米以及莲子,把食材都清洗干净,然后一起放入锅里面煮,同样看到煮到莲子烂了就可以了,放入几颗冰糖晾凉就可以吃了。

新鲜莲子怎么吃?4、莲子心泡茶

新鲜的莲子还可以用里面的芯泡水喝,但是如果生吃莲子最好把芯去掉,不然特别苦,芯取出来晒干之后直接用来泡水喝,具有很好的清热解毒的功效,去火效果也是不错的。

新鲜莲子怎么吃?5、蛋黄莲子羹

新鲜莲子洗干净之后加入煮,大火煮沸之后转小火,煮大概二十分钟,之后加入适量的冰糖。在一个碗里面打入一个鸡蛋,把蛋黄取出来放入莲子汤里面,煮一下就可以食用了。

以上为您介绍的新鲜莲子怎么吃,五种营养又美味的方法您学会了呢?新鲜莲子其实和普通的莲子相比营养会更好,吃法也更全,以上内容希望对您有帮助。


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