龙眼肉是日常生活中非常滋补的食物，也是很多人常常食用的食物，不管是直接吃，还是在炖汤、煮粥的时候加入龙眼肉，都能起到很好的滋补作用。由于龙眼肉的吃法非常多，因此很多人不知道龙眼肉怎么吃最好。这里就跟大家说说，龙眼肉的一些营养吃法。
新鲜的龙眼肉肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，是其他水果所不及的。鲜龙眼肉烘成干果后即成为中药里的桂圆。龙眼肉表面呈黄棕色，半透明，靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。它的质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。龙眼肉闻起来有淡淡的香，吃起来有浓浓的特别的甜味，而且吃起来没有油腻感。
龙眼肉
吃法1：提神醒脑
龙眼肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。
吃法2：益气健脑
龙眼肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。
吃法3：美容养颜
龙眼肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。
吃法4：养心补肾
龙眼肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用。
吃法5：养心安神
龙眼肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。
吃法6：滋阴养血
桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。桂圆肉煮鸡蛋具有滋阴养血，宁心安神。用于血虚头痛，心悸失眠等，是比较好的治疗头痛的药膳，但桂圆性热,不宜长期服用。如果是健康正常的话，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了。
