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燕窝又称燕菜，燕根、燕蔬菜，是中国明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。燕窝之所以名贵是因为它富含人体所需的蛋白质并且比较少。如此名贵的食品，要怎么吃才能发挥燕窝它最大的功效呢？今天小编就来分享一下燕窝的几种做法。
燕窝的做法：
冰糖燕窝
主料：燕窝，红枣，冰糖
1.将燕窝片泡水发大，8小时后洗净燕窝杂质燕毛等。
2.将洗净后的燕窝撕开，成片或者成条，放入熬制燕窝的蛊中或者碗中。
3.再将蛊中或者碗中加入冰糖，红枣撕开去除红枣核。倒上热水，隔水炖煮一个小时即可。
桂圆红枣炖燕窝
桂圆红枣炖燕窝有补血养颜的功效，特别适合女性朋友，对女性经期后调理身体非常合适，主料：燕窝3克，桂圆10克，红枣颗。请看具体步骤。
1.将燕窝片泡水发大，8小时后洗净燕窝杂质燕毛等。
2.将红枣对半切开，去除红枣核，桂圆剥壳冲洗干净。
3.将洗净的燕窝，红枣和桂圆放在炖盅或者碗中，放入清水炖2小时即可。
雪梨燕窝
雪梨有止咳润肺的功效，燕窝富含蛋白质，二者结合，对润肺补气化痰有非常更好的功效，食欲不振，虚汗，腹泻等有显著疗效。主料：雪梨，枸杞
1.将雪梨从顶部切开，用勺挖掉雪梨中间的核。
2.将燕窝片泡水发大，8小时后洗净燕窝杂质燕毛等。
3.将洗净的燕窝撕开，成条或者成块。
4.把燕窝放进雪梨，炖煮20分钟后加入枸杞，再炖煮10中左右即可。
以上就是小编今天分享给大家的燕窝三种做法啦，不知道各位朋友学会了没呢，燕窝如此名贵一定要好好利用哦，如此珍品不按照正确的方法食用造成浪费就很可惜啊。
