长白山林蛙油(雪蛤油) 10g*袋
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雪蛤是我们熟知的一种食材,其实它真正名称为林蛙,产地山东,具有非常好的滋补功效,雪蛤作用广泛,因此相信大多数朋友们对于雪蛤的吃法与功效的了解还是不够全面,那么加们下来就来详细介绍一下2018年雪蛤市场价格以及它的吃法与功效吧!
雪蛤市场价格一般为200元左右一两
雪蛤又叫林蛙,有补肾益精、养阴润肺的作用,因为林蛙功效多,加上产出少,因此价格是较高的,市场价格一般在人民币200元左右一两,不同销售市场价格轻微不同,由于林蛙的成本就在那儿,因此价格波动不大。那么雪蛤也有不同级别的价格的,那么雪蛤是怎么分好坏的呢?
看成色。雪蛤油比干林蛙要贵上许多,因为取油工序反锁,但是不好的是,取油成品多半参假,很难辨别。因此如果是自己家用的话,需要的量不多可以买干林蛙,天然不参假。而现在市场上质量较好的是长白山林蛙,长白山林蛙颈部有人形半点,肚大红润的为最上等。价格分别为7-10克的16元一只;11-13克的19元一只;14-15克的24元一只;16克以上的32元一只。
雪蛤的吃法与功效
冰糖荸荠雪蛤羹
材料:荸荠100克,雪蛤膏10克 ,姜片2片 ,冰糖(甜度自控,喜甜的可以多放)
做法:
1.把荸荠洗净去皮切碎;雪蛤膏用温水泡发;冰糖打碎备用。
2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加入姜,水,煮开除去臊味,沥干水份。
3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加入适量水,放入冰糖,慢火炖60分钟。
功效:荸荠清热化痰,雪蛤补虚损,利湿热,解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料: 椰子1个 ,黑豆、莲子各 20克,雪蛤膏10克 ,红枣3粒,姜2片,糖适量
做法:
1. 用将雪蛤膏在用水浸泡数小时,然后洗干净备用。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟去腥,沥干水分。
2.黑豆和莲子洗干净,红枣去核。
3.椰水取出煲滚,分别放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,煮开一会儿加糖调味。
4.把所有材料连同椰水倒回椰壳内,加盖,隔水炖2小时。
功效:雪蛤膏补肾、补肺、养颜,红枣健脾化痰,椰汁强心益气,椰肉补益健脾。
但是网友们需要了解的是随着我国近几年环境污染日益严重,导致对生长环境严格的林蛙来说是很不利的,因此随着林蛙产出的减少,雪蛤油的产量也随之降纸。因此于雪蛤的销量非常固定,市场的存货相对销量来说比较少,价格上有波动再在所难免,因此这需要网友们自己判断了!
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