炒酸枣仁（山枣仁）250g*罐
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皂角米是一种非常滋补的绿色食品，它富含胶质，口感非常好，深受很多人的喜欢。同时皂角米还它有调和人体脏腑的功能，还可以美容养颜，自然也赢得了女性的喜欢。当然再好的东西也要正确食用才好，那么皂角米怎么做才好呢?皂角米的制作方法是什么?下面我们来看看。
一、皂角米用来煮粥或清炖
对于米类食物大家通常的做法就是用来做粥，皂角米的正常食用也是如此，我们可以取适量皂角米做粥，还可以在粥里加入绿豆、红枣、花生、莲子等。除了煮粥之外，我们还可以将皂角米清炖，炖好的皂角米可以加入蜂蜜或者是糖来食用。
二、皂角米炖汤
皂角米还可以用来炖汤喝，就是在日常炖鸡或者炖排骨的时候加入一些皂角米在里面，等肉煮熟后再放盐。这样加入皂角米的鸡汤、排骨汤不仅好喝，美味可口，而且还有促进产妇乳汁畅通的作用。
三、皂角米做营养?
营养?的做法深受很多女性的喜欢，比如你可将皂角米和莲子、银耳一起煮，还可以放入枸杞、百合等，等所有米煮熟都软烂以后，我们可以放入冰糖来食用。
四、皂角米药用
皂角米不仅可以用来平时正常食用，还可以用来治病，比如《千金方》中记载皂角子洗净,以少酥熬香为末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。可用来治疗腰脚风痛,不能履地。当然还有很多的药方，都记载了皂角米的药用价值。
以上就是关于皂角米做法的一些介绍，总之皂角米的用途是颇多的，它可以药食同源，当然作为药食的时候我们最好是咨询医生，要依据药方来合理的配伍，千万不要自行使用，以免影响身体健康。
