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玄参的食用方法有哪些 怎样选购玄参


玄参这味药本性寒,对于那些脾胃比较虚寒,吃的少的人要慎用。玄参生产于主产浙江、重庆等地,这种药材对生长环境不讲究,一般我们在溪边、山坡林下及草丛中就可见。玄参的味道是甘和苦;其中还带着咸;玄参主要医治舌干烦渴、温毒发斑、因热病而造成伤阴、或者是目赤、咽痛、便秘、白喉等症状的人。



玄参的食用方法

1. 玄参是能清热凉血药材之一,同时玄参也是滋阴的常用药。上了年纪的人可能容易眼睛的干涩、或者是干咳舌燥等症状,而且喉部并没有出现红肿而很痛的发炎的现象的话,这类“阴虚”现象就可以用玄参解决,把它与玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材配在一起服用。

2.玄参还可以用来泡茶喝,与泡在绿茶一起,能达到滋阴的效果。

3.玄参可以与天冬、麦冬搭配食用,每种药材各30克,在碗中捣碎后,可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜,做成小药丸,可以起到滋阴降火的功效。



玄参的选购方法

玄参的药用价值很高,选购过程也很重要。玄参可分为三个等级,一等玄参为每千克36支以内,它的支头较均匀,且它上边没有那些杂质、虫蛀、霉变的现象;二等玄参是每千克72支以内,它的支头没有一等玄参均匀;三等玄参每千克72以外,它的个头要比一等玄参和二等玄参小很多,它的重量在5g以上,它中间有破块。

玄参的价值高,也要正确的选用好玄参这种药材。这样它的药效能达到最佳,还有也要选用好的制作方法。



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